愛咪愛生活

Amie 首次挑戰烤雞料理, 把這神聖的任務交給 staub 鑄鐵鍋來一起合作. 成品的外觀和我想像中的烤雞不太一樣 (顏色), 雖然它沒有 "油油亮亮" 的外皮, 但是寶貝們直誇好吃~

材料: 雞 (前晚要醃製入味), 洋蔥, 西洋芹, 馬鈴薯, 杏鮑菇

因前晚養鍋已有塗一層薄薄的油, 所以不放油直接將雞放入鍋中, 兩面稍微煎一下.

放入所有蔬菜, staub 鍋一切交給妳囉! 咱們兩小時後見~

雖說要開最小火慢煮, 但是 amie 家的瓦斯最小就只到此, 稍稍再調小就給我熄火.

時間未到, 家中 B1~4F 早就彌漫著烤雞香味, 寶貝們直催肚子餓~ 所以2小時一到也沒再悶, 加一塊奶油塗一下雞就開飯囉~

肉質很軟, 雞胸部份不柴好吃, 雞腿仍保有 QQ 的口感!

Amie 碎碎唸:

staub 實在好重啊! 清洗時我都覺得心跳加速, 額頭的汗都微微竄出, 寶貝們說, 媽咪~等妳習慣 staub 鍋的重量後, 就會覺得其它鍋子都好輕好好拿了 , 我回說: 不必等到習慣, 現在馬上就可以感受到了!

staub~ 妳好好~ 好....好....重啊 !